Skarø Is

Skarø Is

Foto: Skarø Is

Auf Skarø ist der “reason to go” - also der Grund weshalb man als Tourist ein bestimmtes Gebiet besucht - oft das Eis. Aber wie kann ein Eis Touristen zu einer Insel ziehen?

Ein so besonderes Produkt - und dennoch auf einer Insel!

Skarø Is ist ein ganz besonderes Unternehmen; zum einen lokal verankert und gleichzeitig mit einer globalen und internationalen Aussicht. Ein gutes Beispiel hierfür sind die zwei Cafés des Unternehmens: Das eine Café ist ganz natürlich auf Skarø platziert. Das andere liegt im Zentrum von Paris! An beiden Cafés ist der Eis sehr beliebt! - besonders auch weil Gäste hier neue Geschmacksvarianten ausprobieren können, die noch nicht ein Teil des Sortiments sind.

Skarø Is ist hauptsächlich Produktion von Eis im Becher mit mehr als 70 verschiedenen Geschmacksvarianten von Gourmet bis Protein und Vegan Eis. Der Gründer, Martin Jørgensen erzählt, dass die vielen Geschmacksvarianten ein Ausdruck dafür sind, dass die Natur auf nachhaltiger Weise in die Produktion, mit eingeschlossen wird. Zum Beispiel kann man Eis mit dem Geschmack von Birkensaft und Tang probieren, als eine Anerkennung des Reichtums der Natur.

Er erzählt:

Wir arbeiten intensiv mit der Natur und machen in verschiedenen Zusammenhängen auf die Vielfalt der Natur aufmerksam. Die Natur trägt mit einzigartigen Geschmackserlebnisse und gesundheitsfördernde Produkten bei, aber für uns dreht sich die Eisproduktion auch darum durch eine Nachhaltige Nutzung der Ressourcen eine bessere Balance in der Natur zu kreieren

Jedes Jahr besuchen dänische und deutsche Touristen das Eis-Café aus der Einstellung, dass man doch nicht an Skarø vorbeisegeln kann, ohne am Café, im Hafen vorbei zu schauen und ein Eis zu essen. In dem Zusammenhang hatte Martin Jørgensen ein schönes und zum Nachdenken anregendes Erlebnis mit einer kleinen Gruppe von älteren Gästen, die es gewöhnt waren im Sommerland umher zu reisen und Gourmet Erlebnisse zu suchen. Sie hatten die Richtlinien für ihre Auswahl von Restaurants, dass wenn ein Restaurant Skarø Eis verhandelt, würden Sie es wählen. Skarø Is wurde damit ein Qualitätsstempel für die Gruppe - welches gleichzeitig eine große Anerkennung von Skarø Eis ist.

Über Skarø Is