Elli`s Snackeria Frische Snacks am Deich
Eine echte Wohlfühl-Location befindet sich direkt am Gollendorfer Deich zwischen Orth und Lemkenhafen: Elli`s Snackeria.
In idyllischer Atmosphäre kann man hier aber nicht nur die Seele baumeln lassen, sondern auch handgemachte Snacks mit Fokus auf ausgewogene Ernährung, vollwertige Zutaten und natürlichem Geschmack genießen.
Foto:Ellis Snackeria
Seit 2017 verwöhnt die Snackeria ihre Gäste mit bunten Bowls und knusprigen Flammkuchen.
Auch Süßes wie hausgemachter Kuchen hat seinen Platz gefunden. Dabei wird komplett auf Weizenmehl verzichtet und nur wenig Zucker verarbeitet. Nicht nur für Allergiker ist immer etwas zu finden, sondern auch bei Veganern lässt der Anblick der Speisekarte das Herz höher schlagen.
Elli befand sich gerade an einem beruflichen Wendepunkt in ihrem Leben, als sie von der Ausschreibung erfuhr. Auf einer Standup-Paddling-Tour mitten auf der Ostsee erzählte ihr guter Freund Stephan ihr dann von der Entstehung des Bistros. Beide sahen die Chance darin, einen Ort der Begegnung zu schaffen und trafen mit ihrem Konzept genau ins Grüne.
Mit viel Herzblut kochen und backen sie alles selber – nach eigenen Rezepturen und mit naturbelassenen, vollwertigen, ökologischen Lebensmitteln, am liebsten erntefrisch aus der Region.
Foto:Ellis Snackeria
Seit 2020 ist die Snackeria auch bio-zertifiziert.
Nicht nur das kulinarische Angebot lädt zum Verweilen ein, sondern auch die vielfältigen Spielangebote vor der Sonnenterrasse. Über den Ostseeküsten-Radweg kommt man übrigens unmittelbar an dem kleinen schwedenroten Häuschen vorbei. Schau doch mal rein…
Elli´s Snackeria – Gollendorf 90 – 23769 Fehmarn – Tel.: 04372-8060555 – Mail: Schnack@Ellissnackeria.de