Hört sich ein Steak a la Femø verlockend an?
Ein Ribeyesteak mit grünen Bohnen, Knoblauchbutter, gebratene Tomaten, Steak-pommes und Sauce Bearnaise. Die Liebe zur Gastronomie ist groß und deswegen ändert sich die Speisekarte nach Saison, Nachfrage und Kreativität. Pia und Asger haben sich einem professionellen Räucherofen zugelegt, hier wird Hering, Aal, Makrele, Lachs und Fleisch zart geräuchert. Sie freuen sich schon auf die Reaktion der Gäste, wenn sie im Sommer wiederkommen, und im Anblick der schönen Sandstrände und in der einzigartigen Natur auf Femø den frischgeräucherten Fisch gereicht bekommen.
